Alcuni quotidiani hanno diffuso in questi giorni la notizia circa la presunta pericolosità, per i celiaci, dei cosmetici contenenti glutine. In particolare, gli articoli in questione facevano riferimento ad un comunicato del congresso dell'American College of Gastroenterology di Washington. Per questo motivo, abbiamo richiesto una verifica al nostro CSN.
AIC esclude qualsiasi rischio per i pazienti celiaci, compresi coloro che soffrono di dermatite erpetiforme, che venissero a contatto con glutine attraverso l’epidermide o le mucose.
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